U ovom prvom, od tri dela vloga, govorim o zahtevima standarda za bezbednost hrane koji su povezani sa procesom nabavke. U sklopu procesa nabavke...
Industrija hrane je jedna od industrija koja je u proteklim decenijama najmanje napredovala po pitanju novih tehnologija. Bez obzira na razvoj...
Zašto je važno izabrati akreditovanu laboratoriju radi verifikacija u sistemima bezbednosti hrane? Nameće se često kao pitanje u industriji. Razlog...
Sa porastom broja proizvoda i proizvođača u segmentu veganskih proizvoda javlja se i potreba za revizijom sistema bezbednosti hrane i procesa...
U ovom vlogu razgovarao sam sa ekspertom Davidom Oggom koji se preko 20. godina bavi RSPO standardom kroz provere, treninge i implementacije širom...
Nova verzija ISO 22000 je aktivna i imamo vremena da svoje sisteme upravljanja bezbednošću hrane usaglasimo sa novom verzijom do juna 2021.
