Industrija hrane je jedna od industrija koja je u proteklim decenijama najmanje napredovala po pitanju novih tehnologija. Bez obzira na razvoj...
U ovoj temi ćemo govoriti o koracima razvoja proizvoda i aspektima bezbednosti hrane koje treba uzeti u obzir u svakom koraku.
Proizvođači hrane koji prvi put stavljaju proizvod na tržište najviše se fokusiraju na pronalazak prodajnog kanala koji će im omogućiti...
Već punih 5 godina postoji saradnja sa internacionalnom mrežom za bezbednost hrane i kvalitet (IFSQN). U tih 5 godina ostvaren je veliki broj webinar...
Sa porastom broja proizvoda i proizvođača u segmentu veganskih proizvoda javlja se i potreba za revizijom sistema bezbednosti hrane i procesa...
U ovom vlogu razgovarao sam sa ekspertom Davidom Oggom koji se preko 20. godina bavi RSPO standardom kroz provere, treninge i implementacije širom...
