Troškovi bezbednosti hrane mogu da se optimizuju. Prvo moramo da znamo šta sve spada u troškove bezbednosti hrane.
U prvom delu ove teme govorim o sledećim troškovima :
- održavanje opreme (preventivno i korektivno održavanje)
- kontrole proizvoda i procesa (laboratorijska uzorkovanja)
- kontrola štetočina
Dodaj komentar