Tokom provera često čujem kako je teško nabaviti opremu koja će poboljšati sistem bezbednosti hrane. Da to nije tako prikazujem vam u ovom vlogu...
KategorijaTehnologija i Trendovi
Industrija hrane, Novi proizvodi, PRP / Preduslovni programi, Standardi, Tehnologija i Trendovi
HACCP, Industrija hrane, Standardi, Tehnologija i Trendovi
IFSQN Serijal – 3 laka koraka i 2 alata za identifikaciju osnovnih uzroka
Ovim webinar treningom predstavljen je projektni rad pod nazivom "Pojava plesni na fermentisanim kobasicama", a kroz ovaj praktičan primer upotreba 3...
Industrija hrane, PRP / Preduslovni programi, Standardi, Tehnologija i Trendovi
KAKO DA OPTIMIZUJETE TROŠAK BEZBEDNOSTI HRANE? deo 1
Troškovi bezbednosti hrane mogu da se optimizuju. Prvo moramo da znamo šta sve spada u troškove bezbednosti hrane.
PRP / Preduslovni programi, Tehnologija i Trendovi
KAKO DA BRZO I EFIKASNO OBUČITE SVOJE ZAPOSLENE!? Obuke od 12 minuta i 12 dinara
Najčešći problem sa kojim se susrećem tokom provera jeste nedovoljno dobro organizovan sistem obuka zaposlenih.
PRP / Preduslovni programi, Tehnologija i Trendovi
KAKO DA HRANA OSTANE BEZBEDNA OD MARKETA DO KUĆE !?
Da bi prodavac zaštitio kupca on mora da razvije veoma stroge sisteme bezbednosti hrane. Upravo iz tih razloga maloprodajni lanci imaju najviše...
Da li se sećate kraljevskog venčanja u Engleskoj? Fenomenalna torta sa dekoracijom svežeg cveća koje je jestivo... Kroz glavu mi je samo prolazilo pa...
