In this webinar, we have presented food safety in the supply chain and transport. President of ENFIT organization Mr Hans-Dieter Philipowski has provided valuable...
Nove objave
Nabavka i dobavljači, PRP / Preduslovni programi, Standardi
BEZBEDNOST HRANE U NABAVCI SIROVINA I AMBALAŽE
U ovom prvom, od tri dela vloga, govorim o zahtevima standarda za bezbednost hrane koji su povezani sa procesom nabavke. U sklopu procesa nabavke standardi uglavnom...
Industrija hrane, Svet, Tehnologija i Trendovi, Zakoni
BEZBEDNOST HRANE U TRANSPORTU ! FOOD SAFETY IN TRANSPORT! ENFIT ASSOCIATION, Hans-Dieter Philipowski
Kada pogledamo lanac snabdevanja hranom, shvatamo da su svi proizvođači, skladišta, pakeri registrovani. Jedna stvar koja nam generalno nedostaje u ovom lancu je...
Nabavka i dobavljači, Novi proizvodi, Svet
IFSQN Serijal – Kako analizirati i upravljati reklamacijama kupaca?!
Reklamacije kupaca ponekad mogu biti mukotrpne i dugotrajne za kompaniju.
HACCP, Industrija hrane, Novi proizvodi, PRP / Preduslovni programi, Restorani, Ketering, Standardi, Svet, Tehnologija i Trendovi
DIGITALIZACIJA SISTEMA BEZBEDNOSTI HRANE! Softversko rešenje za bezbednost hrane!
Industrija hrane je jedna od industrija koja je u proteklim decenijama najmanje napredovala po pitanju novih tehnologija. Bez obzira na razvoj proizvodnih linija, koje...
Industrija hrane, Novi proizvodi, Tehnologija i Trendovi, Zakoni
IFSQN Serijal – Aspekti bezbednosti hrane prilikom razvoja novih proizvoda
U ovoj temi ćemo govoriti o koracima razvoja proizvoda i aspektima bezbednosti hrane koje treba uzeti u obzir u svakom koraku.
