U poslednjih nekoliko godina, aktivnosti prevara sa hranom značajno su porasle usled globalnih kriza, počevši od pandemije Covid-19, pa sve do aktuelnih ratnih sukoba.
Nove objave
HACCP, Industrija hrane, Standardi, Tehnologija i Trendovi
IFSQN Serijal – GFSI Zahtevi za proces transporta
Kako osigurati bezbedan transport u skladu sa GFSI standardima? Svi GFSI referentni i priznati standardi za bezbednost hrane imaju jasno definisane zahteve za nabavku...
Industrija hrane, Nabavka i dobavljači, Novi proizvodi, Standardi, Tehnologija i Trendovi
RIZICI U LANCU SNABDEVANJA HRANOM, KONFERENCIJA SIGURNOSTI I KVALITETE HRANE – OPATIJA, HRVATSKA
U organizaciji Sektora za poljoprivredu HGK, od 15. do 17.05.2023. godine u Opatiji, u hotelu Ambasador, održana je 16. konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane.
Food Defense / Odbrana hrane, Industrija hrane, Standardi
GFSI ZAHTEVI – USLUGE U VEZI BEZBEDNOSTI HRANE, TRANSPORT, HQF SERTIFIKACIJA STANICA ZA PRANJE
U lancu snabdevanja hranom zahteve za transport definišu oni koji utovaraju sastojke ili oni koji ih istovaraju. Transporteri i logističari se prilagođavaju tim...
HACCP, Materijali u kontaktu sa hranom, ambalaža, Standardi
IFSQN Serijal – FSSC 22000 v5.1 – Zahtev za kontrolu radnog okruženja
U oktobru 2022. godine, FSSC 22000 je objavio Smernice za praćenje radnog okruženja.
The largest event on the halal market in the European Union was successfully held in Zagreb, on October 4th and 5th, 2022. Sustainable development, which was also the...
