Na ambalaži prehrambenih proizvoda možemo često videti oznaku HALAL, međutim za one koji nisu upućeni ovo može biti nepoznata oznaka i može dovesti do nerazumevanja.
Nove objave
Komisija Codex Alimentarius je 25. 09.2020. godine usvojila revidirani Kodeks prakse (Opšti principi higijene hrane (CXC 1-1969) i njegov HACCP aneks. U ovoj temi sam...
Materijali u kontaktu sa hranom, ambalaža, Zakoni
MATERIJALI U KONTAKTU SA HRANOM, PREDMETI OPŠTE UPOTREBE ZAKON I STANDARD! Prof. dr Raša Milanov
Razvojem standarda za bezbednost hrane, te pooštravanjem zahteva koji se odnose na analizu potencijalnih opasnosti i raznim kriznim situacijama koje su povezane sa...
Standardi, Svet, Zakoni
FOOD LAWYER, WHEN IS THE TIME TO CONTACT THE LAWYER IN FOOD SAFETY? Expert talk – Cesare Varallo
Food safety standards and certification schemes are always asking food producers to conform with the requirements of the standard and among them to confirm with the...
Materijali u kontaktu sa hranom, ambalaža, Standardi, Tehnologija i Trendovi, Zakoni
BRC – PAKOVANJE I AMBALAŽNI MATERIJALI! Standard u proizvodnji ambalaže, Strahinja Kočijašević
Kada govorimo o finalnom prehrambenom proizvodu, pod finalnim proizvodom podrazumevamo neku hranu koja je upakovana u neku ambalažu.
Nabavka i dobavljači, PRP / Preduslovni programi, Standardi
BEZBEDNOST HRANE U NABAVCI USLUGA! ZAHTEVI ZA PROCES NABAVKE
U ovom drugom, od tri dela vloga, govorim o zahtevima standarda za bezbednost hrane koji su povezani sa procesom nabavke. U sklopu procesa nabavke standardi uglavnom...